在酒店廚房設(shè)備一體化的趨勢(shì)下,以互聯(lián)網(wǎng)為入口,帶動(dòng)上游的材料商和中間的經(jīng)銷(xiāo)商以及家裝公司的矩陣,形成了一種鐵三角的產(chǎn)業(yè)格局應(yīng)運(yùn)而生.互聯(lián)網(wǎng)在拼命顛覆傳統(tǒng)裝修,與之相關(guān)的材料商和經(jīng)銷(xiāo)商也在變革中尋找著方向,而傳統(tǒng)的裝修安裝公司,要么等待被顛覆,要么和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作,它們共同串起這條產(chǎn)業(yè)鏈.

現(xiàn)今,在生活節(jié)奏加快以及講究裝修風(fēng)格的整體搭配之下,商用廚房一體化的趨勢(shì)明顯. 一體化打破原有的產(chǎn)品邊界、行業(yè)終端邊界,從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、加工到物流,從廚房裝修設(shè)計(jì)、廚具產(chǎn)品到飾品形成完整的鏈條,這種產(chǎn)品線的橫向延伸給商用廚房設(shè)備行業(yè)注入了更為新鮮的發(fā)展動(dòng)力.

現(xiàn)今,商用廚具行業(yè)發(fā)生了巨大的裂變,互聯(lián)網(wǎng)裝修攪動(dòng)了一池春水,互聯(lián)網(wǎng)和電商的介入也讓很多廚具品牌倍感危機(jī).傳統(tǒng)企業(yè)在寒冬中掙扎.有人說(shuō)廚房設(shè)備行業(yè)全面進(jìn)入了拐點(diǎn),而作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條十分長(zhǎng)的行業(yè),廚房設(shè)備行業(yè)還有一個(gè)特點(diǎn),那就是每個(gè)環(huán)節(jié)之間的相互滲透和融合程度都很低.

這個(gè)行業(yè)很難有標(biāo)準(zhǔn),從房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)階段開(kāi)始,建筑就沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),所以很難學(xué)習(xí)日本、新加坡的工廠到用戶模式.所以互聯(lián)網(wǎng)裝修可以以一個(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品入口,撕開(kāi)成品商用廚房裝修這個(gè)超級(jí)入口,我們看到,等待商用廚具市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)者的,是傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型搶食、大型商用廚房設(shè)備商家向下游吞噬、純線上公司的爭(zhēng)搶.